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Illinois - Etats-Unis : Les restaurants a Chicago
 De sa part sa taille et sa population, Chicago s'est crée une gamme de restaurant très complète. On y trouve tout de même les McDo et Co mais ils ne sont pas présents à tous les coins de rues comme dans certaines villes. A Chicago, on peut donc manger français, italien, chinois, grec, russe, polonais, roumain, etc... Il y a aussi beaucoup de steakhouses (resto spécialisé dans la viande), beaucoup de breakfasts (spécialisés dans le petit déjeuner). Nous avons testé ce dernier en y mangeant œuf, lard, steak (eh oui), pommes de terre, brioche, toasts, pain perdu et café à volonté.
 Chicago possède également une spécialité bien à elle, la Deep Dish Pizza : c'est une pizza à pâte épaisse (crée par la pizza Uno au nord de Chicago) et garnie selon les convenances jusqu'à 3 ou 4 cm de haut (seul inconvénient, il faut attendre environ 25 à 45 mn pour le temps de cuisson). Nous en avons goûté une un midi et effectivement comme les guides l'annoncent, il ne faut pas avoir quitté la ville sans en avoir mangé une.
Article datant du 2003-07-19
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